桃胶是什么东西形成的,为什么叫桃胶？ _生活知识

桃胶不是什么东西做的，桃胶是桃树流出的一种胶状液体，经风干后成为了桃胶。
桃树的枝干上生了虫子或受撞击破损，虫子把桃树蛀食出大大小小的虫洞，桃树为了修补受伤害的身子，就分泌一种胶状液体来保护，这种胶状液体日渐增多，慢慢堆积成一个疙瘩，这疙瘩就是桃胶。【桃胶是什么东西形成的,为什么叫桃胶？】

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为什么叫桃胶？
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖。
原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。