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捞面的臊子馅儿怎么做 捞面的臊子馅做法 1.材料:肉末、料酒、少量花椒、葱、姜、蒜、糖、盐、料酒、生抽、蚝油、少量油 。
2.肉末加盐 ， 料酒 ， 少量胡椒粉腌制20分钟左右 。
【扯面臊子怎么做好吃】3.将葱、姜、蒜、肉末放入锅中翻炒 ， 与腌制好的肉末一起翻炒 。
4.加入糖、盐、料酒、酱油 ， 在蚝油中搅拌均匀 。
5.把汁稍微炖一下 ， 最好不要干 ， 留点汤拌面 。味道非常好 。
6.将面条煮熟 ， 用冷水沥干 。倒入少量油拌匀备用 。
7.把肉炒一下 ， 倒在煮好的面条上 。

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