可以煮粥,长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强 。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。
糯米跟一般米一样也能依照外型分成长米、短米两种,外观圆短的是粳糯(圆糯米),形状细长的是籼糯(长糯米) 。
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糯小米可以跟粘小米一起煮粥吗?
糯米和粘米可以同时煮,我煮来吃过,糯米和粘米同时煮,糯米放少点,粘米多糯米的三分二,煮出来的饭香香软软的,很好吃,也不腻,囗感非常好,也比较容易消化,吃了好几餐没见有什么反应,所以说这二种米煮一起是可以的,我喜欢这样煮着吃,不过也得看个人口味 。
糯米粥和大米粥有什么不同啊?
糯米粥和大米粥不同:营养价值不一样
大米粥和糯米粥比较而言,从营养的角度来看,大米粥含蛋白蛋和维生素多,大米粥更温和一些,因此更能保护肠胃 。
【糯米可以熬粥吗,糯小米可以跟粘小米一起煮粥吗?】糯米粥是粘稠的,先喝糯米粥能形成一层保护膜,对胃有很好的保护作用,但是不能喝太多,喝多了对胃是负担 。不但不保护胃,还会伤害胃 。
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