雪莲可以和乌骨鸡、乳鸽、野生甲鱼等食物熬汤喝，还可以用来浸酒喝 。雪莲花，菊科凤毛菊属植物，以其顶形近蓮花，故得名雪莲花，通称雪莲 。遍布于中国多地严寒地区，乌克兰及白俄罗斯也是有遍布 。
雪莲

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雪莲生长于海拔高度2400-4000米的大山雪线周边的石缝、山岩和冰磺砂砾滩中，以峨嵋生产较多，质亦最好，可作药用价值，也是有一定的观赏性 。
1996年中国已将峨嵋雪莲列入二级维护植物，峨嵋雪莲是唯一列为《中国植物红皮书》的雪莲植物，是中国我国三级稀有动物 。
雪莲花生长的自然环境极为极端，其生长的自然环境一般的植物没办法生存，雪莲花却能在零下几十度的寒冷中合空气稀薄的氧气不足自然环境中傲霜斗雪、坚强不屈生长 。
【雪莲可以和乌骨鸡、乳鸽、野生甲鱼等食物熬汤喝,还可以用来浸酒 雪莲怎么吃】

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