土豆块炖多久能熟,土豆要煮多长时间,煮土豆要多久才熟?

土豆丝的话,水烧开后,在水里1--2分钟就差不多了,因为土豆凉调的话还是要脆脆的好吃;如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下 。

土豆块炖多久能熟,土豆要煮多长时间,煮土豆要多久才熟?

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土豆要煮多长时间,煮土豆要多久才熟?
煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小 。
如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下 。
烹饪土豆的窍门:土豆是家常菜材料之一,烹饪土豆的手法也是不计其数 。土豆口感香脆营养丰富,专家研究发现每人每周吃5-6个土豆,可使中风几率下降40% 。
一、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂 。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。
二、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失 。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失 。
四、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋可使土豆不变色 。
五、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整 。
【土豆块炖多久能熟,土豆要煮多长时间,煮土豆要多久才熟?】六、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮可用来烹煮 。