如何做肉沫土豆泥好吃,土豆泥的做法最正宗的做法？ _生活知识

所需食材：一个煮熟的土豆，半勺盐， 30毫升纯牛奶，一勺玉米淀粉，一勺蚝油，小半勺黑胡椒粉， 100毫升清水。
1、先把煮熟的土豆压成土豆泥，给土豆泥里面放半勺盐、30毫升纯牛奶，搅拌均匀后包到保鲜膜里面，然后放入小碗里，压出一个小碗的形状。土豆泥里面也可以添加黄油或者酸奶，味道都是非常不错的。喜欢吃甜味的，还可以放糖，总之自己喜欢什么味道，就可以放什么调料。
2、把小碗倒扣在盘子里面，拿掉保鲜膜，土豆泥的模型就出来了。
3、接下来就是重点了，锅里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，小半勺黑胡椒粉，再加100毫升清水，搅拌均匀后开火，用小火煮开。黑胡椒粉和土豆泥可是绝配，这里一定不要省略，省略后味道就不一样了

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【如何做肉沫土豆泥好吃,土豆泥的做法最正宗的做法？】土豆泥的做法最正宗的做法？
土豆泥最正宗的做法：
1.土豆去皮，清洗后切片装盘，放入锅中蒸熟，
2.切蒜末葱花，
3.猪肉剁成肉末，
4.土豆蒸熟后趁热捣成土豆泥，加适量白胡椒拌匀，做成火山的形状，
5.起锅加少量油，油热后下蒜末葱花炒香，加少量豆瓣酱炒出红油，下肉末炒散，炒变色后加少量酱油，加水没过肉末，加入适量盐，大火煮开，加少量水淀粉勾芡，把肉汤均匀淋在土豆泥上，撒上芝麻和葱花。
材料土豆500g ，肉100g ，豆瓣酱一勺，葱姜蒜少许，盐，白胡椒，水淀粉适量。