用料
龙利鱼1条
酸菜200克
酸汤肥牛调味料半包
蒜1瓣
姜5片
做法步骤
步骤 1
龙利鱼片成厚片，放盐.白胡椒粉.蛋清.淀粉抓匀
步骤 2
酸菜切断，油热放酸菜炒香，放适量水煮开 。再放半包酸汤肥牛料很合适，很辣了，别的调味料基本也不用放 。水开把火调小，把鱼片分别下锅，稍煮下出锅 。切点蒜蓉.小米辣再泼点热油，直接开吃

文章插图
龙利鱼好吃吗？
【酸菜龙利鱼的家常做法,龙利鱼好吃吗？】好吃，龙利鱼肉质细嫩，没有鱼刺吃着可美味啦，这样的鱼肉不用来做粉丝鱼，简直是对不起它龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高 。

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