狗肉怎么炖好吃需要什么材料,炖狗肉的做法及配料？ _生活知识

网友一：我通常就是放米酒进去，在温度最高煮的快干水的时候放米酒进去，一是起到去腥的作用二是更鲜，放点橘子皮进去好吃，放姜进去，要放辣点够味，炖的汤别回锅，回锅狗肉的那种膻味就进去了。
网友二：要炖狗肉，我就去药店里抓药材，我每次炖狗肉都去药店买，你说炖狗肉的就行了，配料抓的很好。

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炖狗肉的做法及配料？
配料：
500g黄豆，50g生姜，适量盐，适量食品用油，适量桂皮，适量八角，2g当归，适量黄芪，适量党参，适量蒜头，5g香茹，10g酱油。
方法/步骤1:
泡好黄豆，炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。
方法/步骤2:
切好的狗肉用水焯一下。

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方法/步骤3:
放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。

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方法/步骤4:
将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。
方法/步骤5:
出锅前放上鸡精即可。
狗肉的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙离子、锌离子、机酸和多种维生素。适量的吃一些狗肉之后，可以有效的增强身体的免疫力，也可以改善机体功能。
【狗肉怎么炖好吃需要什么材料,炖狗肉的做法及配料？】从中医角度来说，狗肉性温、味咸酸，可以温阳补肾，有一定的御寒效果。还可以补中益气，对于一些老年阳虚患者有很好的改善作用。除此之外，狗肉中的维生素a、维生素e可以有效的减缓视疲劳，营养视神经。