鱼豆花需要准备材料：鱼片、豆腐、胡萝卜、芹菜、洋葱、青椒、火锅底料、豆瓣酱、八角、花椒、孜然粉、生抽、料酒、盐、蛋清、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒 。共分为5个步骤 。以下是鱼豆花做法详细操作：操作/步骤1准备食材

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把胡萝卜、洋葱、青红椒、芹菜、葱、姜、蒜切小段备用 。2腌制15分钟

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鱼片放入大碗加入料酒、盐、蛋清、淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。3炒香配料

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起油锅 ， 爆香八角、花椒 ， 放入蒜、姜、葱、芹菜翻炒处香味 。4煮底料

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加入胡萝卜、青椒、洋葱炒香 ， 放入豆瓣酱、热水、生抽、火锅底料 。5煮豆腐和鱼

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捞出锅中干货 ， 放入鱼、豆腐 ， 煮5分钟即可 。END总结：以上就是关于鱼豆花怎么吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。【鱼豆花怎么吃】

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