材料
鲜面片适量,海带丝30克,猪肉(切片)100克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水500毫升 。
做法
1.海带丝洗净,猪肉片用沸水汆烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分 。
【甘肃面片怎么做好吃,兰州萝卜面片的做法?】2.锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝,加入面片、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可 。
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兰州萝卜面片的做法?
食材清单
面粉 200g、 水 适量 、 萝卜适量,柿子 1个 、 香菇 2个 、 生菜 2片 、 肥牛 适量 、 培根 2片 、 鱼丸 5个 、 葱花 少许 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油 少许
烹饪步骤
步骤1,面粉放入盆中,加入适量的清水揉成光滑的面团,醒制0分钟左右即可 。
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步骤2,柿子去皮切成小丁,香菇切成小丁,生菜洗干净切成小块,香菜洗净切成小段,备用,萝卜切小丁
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步骤3,肥牛卷,培根,鱼丸备用
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步骤4,锅中倒入少许油,烧热加入葱花爆香,倒入香菇,柿子翻炒,翻炒均匀后加入适量的清水烧开 。
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步骤5,烧开之后加入肥牛,培根,鱼丸继续煮制 。
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步骤6,面团擀成椭圆形的薄片,切成条状 。
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步骤7,锅继续烧着,把面片分片放入锅中,稍稍的抻一下,放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味 。
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步骤8,看着面片煮熟即可,加入生菜叶烫一下就可以出锅了 。
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最后一步,完成,一份是正常的一份是加辣椒油
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