区别有以下两点:
1、产地不同 , 辽参产于我国渤海湾冷水域 。澳参产于澳属印度洋深水沙底海底 。
2、营养价值不同 , 辽参产自大连渤海湾冷水域 , 冬季水温低 , 体内的营养物质会得到很好的储存 , 生长期长 , 所以肉厚、多刺、坚硬、韧性好 。
所以 , 海参中只有大连辽参被誉为“八珍之首” , 可入重要药材 , 有提高免疫力、滋阴养血等作用 , 反之澳参的营养价值就远远低于辽参了 。
文章插图
加拿大红极参跟国内海参哪个好?
海参界最出名的 , 加拿大海参敢说第二 , 没人敢称第一了 。比起国内的圈养海参 , 不论是营养价值还是口感 , 加拿大海参都完爆全胜!
营养不同 。
【北极参和辽参营养价值差别大吗,加拿大红极参跟国内海参哪个好?】全球海参共有1100多个品种 , 可食用的却只有40多种 , 包括辽东半岛周围海域的刺参 , 北大西洋的北极参 , 南美的小黑参、智利海参 , 北冰洋海域的叶瓜参 , 东南亚地区的梅花参 , 地中海地区的土耳其海参等等 , 中国产的刺参只不过是其中的一种 。加拿大海参与国内海参两者的营养价值差别不大 , 但是生长水域、生长时长却会影响到营养成分含量 。通常 , 野生足年份的加拿大海参的各类营养成分含量比养殖的刺参要高很多 。
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