怎么腌生鱼的制作方法


怎么腌生鱼的制作方法

文章插图
温州鱼生腌制方法 怎样做温州鱼生腌制 1.准备好酱汁,加入适量的鸡粉、玉米粉、胡椒粉和水拌匀 。
2.将生鱼片洗净,切成厚片 。
3.倒入适量鱼露,腌制15分钟左右 。
4.胡萝卜洗净,去皮,切丝,焯一下 。
5、热锅,爆香蒜 。
6.倒入油 。
7.加入鱼片 。
【怎么腌生鱼的制作方法】8.煎至鱼片呈金黄色 。
9.加入萝卜丝翻炒均匀 。
10.倒入酱汁,翻炒,收汁 。
11.关火,给提示 。萝卜丝焯一下,炒的时候很容易入味 。