园茄子可以做香烤孜然圆茄子、糖醋茄子、素烧茄子等，以素烧茄子为例，需要准备食材：圆茄子500g、尖椒50g、西红柿100g、蒜末10g 。共分为5个步骤，以下是素烧茄子的详细操作：操作/步骤1食材处理

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圆茄子去皮，切菱形块，尖椒西红柿切块，大蒜切末 。2拌均

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茄子加50g面粉拌均 。3炸制金黄

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750g油，七成油温下锅，炸制金黄 。加青椒片同炸片刻捞出 。4加入调料

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热油蒜末爆香，依次加入西红柿、蚝油、面酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡粉翻炒 。加水芡粉勾汁 。5完成

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加入茄子青椒翻炒均匀，出锅装盘撒蒜末即可 。END总结：以上就是关于园茄子怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。【园茄子怎么做才好吃】

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