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辣炒沙蛤肉如何做 辣炒沙蛤肉好吃做法 【沙蛤肉怎么做好吃】1.材料:蛤肉500g，青红椒，葱，姜，蒜，香菜，辣椒酱 。
2.将蛤肉浸泡，去脏，清洗干净 。
3.青椒和红椒切丝，欧芹切丝，葱、姜、蒜切丝 。
4.油放入凉锅后，放入葱、姜、蒜炒香 。
5.出香后，将青红椒翻炒1分钟，淋少许酱油 。
6.蛤肉快炒，加辣椒酱调味 。继续翻炒2分钟后，撒一点鸡精出锅 。

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