低因咖啡是什么意思,什么是淡咖啡?

浓缩咖啡低因跟标准的区别有:
1、制作方法不同 。
浓缩咖啡是咖啡机高温冲煮 , 相对来说它的浓度要比常规咖啡更高 , 同时需要温度比较高的水 , 接近沸腾的水是最好的选择 , 加压水流过磨得极细的咖啡粉 , 然后在经过一系列工艺提炼 , 这也使得浓缩咖啡的浓度更高 。
而标准咖啡其实还有一个别称叫做滴滤咖啡 , 使用热水倒在咖啡粉上 , 然后水通过咖啡粉和滤杯 , 落入下方的容器中 。相对浓缩咖啡来说 , 它的制作工艺要简单得多 。
2、成分不同 。
浓缩咖啡会参杂其他成分 , 比如可可粉 , 有时候也会添加一些牛奶 , 而常规咖啡因为浓度不高 , 一般情况下不会添加这些东西 。
精粹浓缩和低因区别的咖啡浓度比例不同 , 精粹浓缩液量少 , 咖啡浓度高 , 而低因标准咖啡浓度低 , 低因咖啡被规定冲煮出的咖啡中 , 咖啡因含量不得超过0.3% 。也就是说一杯低因咖啡内咖啡因不得超过5毫克 。

低因咖啡是什么意思,什么是淡咖啡?

文章插图
什么是淡咖啡?
淡咖啡是一种低咖啡因 , 让既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影响健康的人 , 借此获得双重享受的咖啡种类 。
【低因咖啡是什么意思,什么是淡咖啡?】生长在低地的咖啡 , 口感通常相当清淡、无味 。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡 , 也会造成同样的清淡效果 。
咖啡中含有的咖啡因会导致心率加快 , 导致心慌 , 如果咖啡比较浓 , 当然会增加肠胃吸收咖啡因的速率 , 加大对心血管的刺激 , 淡一点会好一些 。所以 , 咖啡的浓淡 , 要根据个人体质 。