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7.将面糊倒入一个8英寸的蛋糕模子中 ， 轻轻摇动 ， 以摆脱面糊中的气氛 。 提前预热烤箱 ， 用150℃的热风烘烤约50分钟 。
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8.在最后十分钟内 ， 观察烤箱 ， 当表面着色到适当程度时 ， 用锡箔覆盖烤箱 ， 以防止着色过深 。 蛋糕从烤箱中出来后 ， 立即将皮带扣翻转 ， 待其变热后脱模 。 表面一点也不开裂 ， 组织非常细腻 ， 口感香甜柔和 ， 是孩子们的最爱 。
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