因为|红豆沙面包，无糖无油，小朋友的心头爱面包|面团|烤箱|小朋友|红豆沙

_原题为红豆沙面包，无糖无油，小朋友的心头爱
面包，是一种用粗粮制作并加热而制成的美味食品。主要原料是小麦粉，放入多种其他辅料，加入水调制成面团，经过高温处理制成的可口食品。豆沙面包起源于日本，面包中间夹的是豆沙馅。

文章图片

比较有名的是木村屋的面包，可以根据自己的口味夹什么馅都行，木村屋的豆沙面包因此成为大家的喜爱的一种甜点。要是把面包换成荞麦的话还可以有减肥的作用，因为它的口感很甜，所以受到小朋友的欢迎。

文章图片

下面就一起看看红豆豆沙包的做法，看上去是不是非常有食欲啊，让我们一起学起来吧！
【因为|红豆沙面包，无糖无油，小朋友的心头爱】首先给大家介绍一下制作红豆豆沙包所需要的食材：高筋面粉200克低筋面粉20克鸡蛋一个牛奶90克酵母3克蜂蜜23克奶粉15克盐2克黄油15克黑芝麻适量红豆沙适量
1、材料准备好了以后，我们就按照下面的步骤开始制作了。

文章图片

2、和面为了方便，这里我们选择机器和面。先放入鸡蛋、牛奶、蜂蜜.

文章图片

3、再加入面粉和奶粉（高筋、低筋一起放入）即可，再在面粉表面挖一个小坑把酵母放进去，能把坑盖上就行。不要太多。

文章图片

4、在面包机里放盐，和面40分钟，在面团表面光滑的时候.（大约时间三十分钟左右）加入黄油.

文章图片

5、用保鲜膜盖上，在室温下发酵一个小时左右，使面团发酵到两倍大小.

文章图片

6、把发酵好的面团拿出来，然后用刀分割成几等份.将面团滚圆后放入红豆沙、然后包上保鲜膜，把面醒十五分钟.

文章图片

7、用手心把面团压成圆饼的形状，用刀切出下面的形状.预热烤箱160度.10分钟.然后把面包放入烤盘盖上保鲜膜放入烤箱，最后发酵十分钟.

文章图片

8、在发酵好的面团上涂上一层黄黄的蛋黄液.将芝麻撒在表面.

文章图片

9、放入预热好的烤箱， 140度、二十分钟.（温度可以根据自己家烤箱实际情况来调节，我们家烤箱火力较大，所以我温度设定较低）

文章图片

10、油亮的红豆沙面包出炉咯！小朋友的最爱啊！

文章图片

这里再说一下豆沙馅的制作方法:红豆要在头天晚上就泡好，因为它不易熟，所以要泡时间长点儿。第二天把泡好的红豆用水煮的烂烂的，再在铁锅里放油，然后把煮的烂烂的红豆倒进锅里进行翻炒，不要停，炒到很黏糊了就可以出锅了。喜欢吃甜食的朋友在这个时候就可以放糖了，但是这个时候不能放木糖醇，木糖醇要在出锅的时候才能放，在一开始炒的时候放会很苦的。