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蛋挞液的做法 蛋挞液怎么做 锅内加入牛奶和淡奶油，加少许糖，小火加热拌匀 。糖融化后，关火冷却 。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 。筛一次 。将过滤后的蛋液加入牛奶中，搅拌均匀 。再过滤两次，做蛋挞 。
蛋挞怎么做
材料:
鸡蛋2个，牛奶100克，淡奶油250克，糖15克，蛋挞10个 。
蛋挞液的做法:
1.锅中加入牛奶和淡奶油，然后加入少许糖，小火加热，搅拌均匀 。
2.糖融化后，关火冷却 。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，过筛一次 。
4.将过滤后的蛋液加入热牛奶液中，搅拌均匀，再过滤两次，蛋挞液就做好了 。
提示:
如果喜欢口味浓郁，可以加入紫薯、红豆、草莓等 。倒入蛋挞液之前先放入蛋挞皮，然后倒入蛋挞液 。
【蛋挞液做法?】将蛋挞液倒入蛋挞皮时，不要灌满 。一般加到七八分钟就够了 。

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