鲍汁捞饭是一道地方传统名点 ， 属于粤菜 ， 是餐厅里的高档菜 ， 鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 具有滋阴补阳的功效 。那么鲍鱼捞饭营养价值有哪些呢？
【鲍鱼捞饭营养价值有哪些】

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1、鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2、鲍鱼营养价值极高 ， 富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分 ， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾 ， 可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用；
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效 ， 可治月经不调、大便秘结等疾患；
5、鲍鱼具有滋阴补养功效 ， 并是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 ， 多吃也无妨 。
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