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番茄油焖虾如何做 番茄油焖虾怎么做好吃 1.材料:虾12只，番茄酱30毫升 。
2.辅料:酱油1汤匙、料酒2汤匙、糖2茶匙、水3汤匙、姜1小块、葱2段 。
3.选择大小相近的虾为宜 。将虾脚切开，去掉虾须 。
4.用刀划开背部，挑出虾腺 。开口虾会更入味 。
5.锅中倒入2汤匙左右的油，放入葱段和姜片，炸至姜片收缩，葱段变成褐色后取出 。
6.加入加工好的虾，煎至一面变红，再煎另一面 。煮料酒，加酱油，加糖翻炒均匀 。
7.姜切丝，放入锅中 。加入番茄酱，搅拌均匀 。
【番茄酱焖虾的做法大全】8.加入少量水，盖上锅盖，小火炖一会儿 。汤少了，就可以火上浇油了 。

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