陕西茯砖是什么茶,茯茶和茯砖茶有什么区别?

【陕西茯砖是什么茶,茯茶和茯砖茶有什么区别?】红茯砖茶,属黑茶、也称发酵茶始祖 。
据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源” 。
制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川,由于后期消费需求猛增,陕西、四川原料已无法满足加工需求,才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料 。

陕西茯砖是什么茶,茯茶和茯砖茶有什么区别?

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茯茶和茯砖茶有什么区别?
1、所属关系不同茯茶是黑茶中的一个品种,是内含金花(冠突散囊菌)的等级较高的黑茶,如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶,同属黑茶 。
2、工艺不同传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压共的主要原料,黑毛茶制作工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。茯茶具有黑茶的工艺特征的同时,还具有独特的生产、加工上的独特之处,因在伏天加工,故称伏茶 。以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖 。
3、产地不同茯茶原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品,主要产地为陕西泾阳、湖南益阳等地 。黑茶主要产地有云南、湖南、湖北、陕西、安徽、四川、广西等地 。