蘑菇炒鸡蛋的做法,白菜蘑菇炒鸡蛋做法?

1.蘑菇搭配油菜香菇属于蘑菇的一种,晒干的香菇比新鲜的香菇更具有营养价值 。这是因为新鲜的香菇在阳光的作用下,其中的麦角甾醇和菌甾醇可以转变为维生素D,有利于钙吸收和提高抵抗力 。香菇搭配油菜之所以营养价值高,还因为油菜中含有大量的钙质,其是绿叶蔬菜中含钙量最高的,和经过泡发后的干香菇一同炒制,维生素D可以促进钙的吸收,补钙效果强 。
2.蘑菇搭配母鸡不管是哪一种蘑菇,其中富含的多糖类物质可以增强人体T淋巴细胞的功能,起到提高抵抗力防御疾病的作用 。另外,蘑菇还含有干扰素的诱导剂,可以提高人体内干扰素的水平,干扰素可以干扰病毒蛋白的合成,抑制病毒的生长和繁殖,而母鸡一直被看作是滋补佳品,适合体弱患者食用 。所以,这两者一同煲汤食用更适合预防疾病,在春季可以减少流感的入侵 。
3.蘑菇炖土豆蘑菇和其他蔬菜不同,其中含有大量的维生素和蛋白质,其中蛋白质含量高达30%以上,而每100克蘑菇含有维生素C206毫克,同时又有“维生素A宝库”的美称,而粗纤维含量也多 。土豆富含大量的B族维生素,可以促进脂肪、碳水化合物和脂肪的代谢 。同时,土豆虽然是碳水化合物,其热量仅是大米的1/4,而且含有的大量淀粉属于抗性淀粉,可以减肥、降血脂、增强饱腹感 。这两者一同食用,既可以补充人体所需的维生素、蛋白质和碳水化合物,又可以起到很好的减肥作用 。
4.蘑菇搭配西红柿蘑菇还具有抗氧化作用,以香菇为列,其水提取物对体内的自由基具有很好的清除作用,能抗癌延缓衰老 。而同时其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶和一些核酸性物质,可以降三高,预防动脉硬化和肝硬化,更适合延年益寿 。西红柿中含有番茄红素,经过炒制之后,其中的番茄红素得以释放 。番茄红素具有抗氧化和抗癌作用 。这两者一同食用抗氧化作用翻倍,属于女性的减龄食物,并且口感好,三高人群食用不会腻味 。
5.蘑菇配炒蛋蘑菇的水提取物在动物身上试验,有明显的镇咳平喘和稀释痰液的作用 。而鸡蛋属于全营养食品的,但缺少膳食纤维 。这两者一同食用,对于咳嗽多痰具有一定的疗效 。

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白菜蘑菇炒鸡蛋做法?
【蘑菇炒鸡蛋的做法,白菜蘑菇炒鸡蛋做法?】 。白菜蘑菇炒鸡蛋,首先要将白菜洗干净切成片,把白菜蘑菇用水焯一下,锅中加油,把鸡蛋炒完后装盘备用,然后再加油,把蘑菇放入锅中翻炒十分钟,把白菜放入锅中加好调料翻炒十分钟,再把炒好的鸡蛋放入锅中继续翻炒二分钟装盘,这个菜就做完了 。