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凉拌凤爪最好吃的做法 凉拌凤爪的做法 1.配料:鸡爪、料酒、桂皮、八角、香叶、姜、蒜、红辣椒、酱油、辣椒油、盐、味精、香菜 。
2.首先，用剪刀把买来的鸡爪剪开 。鸡爪的脚趾甲盖 。
3.然后把鸡爪切成两半 。小贴士:把鸡爪切成两半，不仅容易让鸡爪的口感更好，也方便大家使用 。你可以试试 。
4.然后在锅中放入适量的水，将鸡爪倒入其中，加入适量的料酒 。小贴士:用料酒煮鸡爪，不仅能激发鸡爪的香味，还能去除鸡爪的腥味 。
5.然后在锅中加入适量的桂皮、八角、香叶、生姜，大火煮十分钟 。
6.然后捞出鸡爪，加入蒜末和辣椒粉 。
7.然后在鸡爪上浇一勺酱油 。
8.然后在鸡爪上浇一勺辣椒油 。
【凤爪凉拌怎么做】9.然后在鸡爪的碗里撒上适量的盐和味精，搅拌均匀 。

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