简单的说就是是有猪大肠、猪肚、猪骨头、猪肉、老母鸡干馍、醋、盐而制成的，葫芦头泡馍的做法和羊肉泡馍很相似的，同为掰馍但主要的原料不是羊肉，冠香兴，小吃的葫芦头泡馍是用猪大肠制作的，做工比较复杂，葫芦头泡馍的高汤里边增加了骨头和鸡使汤味更加浓醇 。学员们都能够详细的掌握葫芦头泡馍的做法 。
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正宗葫芦头馍的做法？
材料准备：猪棒骨，老鸡一只，五花肉一块，泡馍，葫芦头，粉丝，木耳；
制作步骤：1、准备好所有食材，先将猪棒骨清洗备用；
【葫芦头泡馍最正宗的做法,正宗葫芦头馍的做法？】
2、起锅，倒入适量的水，加入老鸡一只；
3、加入五花肉；
4、大火炖三个小时；
5、选择葫芦头切片；
6、撕碎泡馍，再加入粉丝，木耳等配料；
7、最后浇汤即可食用 。
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