文章插图
蛋皮肉松卷的做法 蛋皮肉松卷怎么做第一步
材料:低筋面粉200克，鸡蛋1个，牛奶100克 。辅料:肉松50g，酵母粉3g，油少许 。
第二步
将低筋面粉、酵母粉和水倒入碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵 。
第三步
把鸡蛋打入碗中，然后打碎 。
第四步
热锅喷油，倒入蛋液，煎至蛋液凝固 。
步骤5
用擀面杖将面团擀成薄皮，摊上煎好的鸡蛋皮，撒上肉末，从一端卷起来，放入蒸笼蒸20分钟 。
步骤6
【鸡蛋皮肉卷的做法大全】切块即可食用 。

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