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姜汁豆腐的做法 姜汁豆腐怎么做第一步
材料:豆腐400g、鸡肉100g、香菜10g、鸡蛋1个、大葱10g、淀粉适量、盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、姜汁2勺、高汤和色拉油适量 。
第二步
将欧芹切成粉末 。
第三步
将葱花切碎 。
第四步
将豆腐捣成泥 。
步骤5
加入盐、胡椒粉、姜汁、蛋清、淀粉拌匀 。
步骤6
倒入汤盘，入蒸锅蒸8分钟至熟 。
步骤7
把鸡肉剁成糊状 。
步骤8
炒锅放油，四成热时放入鸡肉，炸至变色 。
步骤9
倒入料酒、高汤、酱油、盐、鸡精 。
第十步
最后倒入水淀粉勾芡，浇在豆腐上 。
第十一步
【姜汁臭豆腐的姜汁怎么做】然后把葱花，香菜，洋葱放在上面 。

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