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红烧鳝鱼的做法 鳝鱼的家常做法【鳝鱼红烧怎么做】1.豆腐切块 ， 干辣椒切段 ， 姜蒜切末 。
2.热锅放油 ， 放入火锅底料、姜蒜末、五香粉 ， 炒香 ， 注入适量清水 ， 烧开 ， 倒入豆腐、鳝鱼 ， 煮熟 。
3.加入盐、糖、鸡精和酱油 ， 拌匀 ， 倒入砂锅 ， 淋上干辣椒油 ， 放上藿香叶 。

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