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糯米肠的做法 糯米肠在哪里最流行 1.糯米香肠属于广义的香肠，但馅料主要是糯米 。将生糯米浸泡后，与肉末、虾仁、葱翻炒，加入酱油、米酒、盐等制成糯米馅 。之后将糯米馅倒入处理过的猪肠中，也就是所谓的糯米肠，然后蒸熟，即可食用 。一根糯米香肠长约10至15厘米，直径3至4厘米 。
【正宗糯米肠的做法】2.糯米香肠是一种创意加工米制品 。将调味后的糯米塞进清洗干净的猪大肠里，不仅变成了便携的糯米肠，还被称为米肠，是台湾省流行的小吃 。
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