醋泡大蒜的正确做法步骤,姜蒜醋泡大蒜的做法？ _生活知识

首先不用醋和酱油泡大蒜时，我们只需用商店里可以买到的袋装泡椒，将泡椒捞出抄菜吃了，将剩下的泡椒水来代替醋就可以了。
不用醋和酱油泡大蒜，做法如下：
准备材料：蒜头、泡椒的水、罐子
一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
二、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。
三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
六、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。
七、倒入适量的准备好的泡椒水。
八、用盖子密封盖紧放在暖气上。
九、第二天就开始变绿了。
十、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。香浓的大蒜就完成了。

文章插图
姜蒜醋泡大蒜的做法？
做法步骤：
1、所有的食材准备好
2、生姜清洗干净，去皮后切成块
3、大蒜去皮洗干净
4、生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分
5、红辣椒剁碎
【醋泡大蒜的正确做法步骤,姜蒜醋泡大蒜的做法？】6、将大蒜、生姜一起放入容器，倒入陈醋
7、陈醋的量刚好没过食材即可
8、放入辣椒，拌均匀
9、盖上盖子，泡一晚上以上即可