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鲫鱼汤怎么炖好吃 鲫鱼汤做法 1.材料:鲫鱼一条，豆腐葱20g，姜20g，料酒20g，盐2.5g，胡椒粉1g，开水适量 。
2.豆腐切成小块备用 。
3.在鱼体表面划两刀 。
4、热锅冷油，放入姜片翻炒，再放入鲫鱼 。
5.煎至两面微金黄 。
6.淋上料酒吃醋 。
【怎样炖鲫鱼汤】7.锅里加开水没过鱼，放入葱结，大火煮15分钟 。
8.大火烧开后，放入豆腐，转中火焖10分钟 。
9.加入盐和胡椒调味 。
10.上桌后加入葱花丝即可上桌 。

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