红茶和绿茶有什么分别


红茶和绿茶有什么分别

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红茶和绿茶之间有什么区别呢?一起来看看吧! 【红茶和绿茶有什么分别】日常生活中,多喝茶有益健康,可以延年益寿 。需要注意的是,根据不同的季节,有不同的茶适合饮用 。比如冬天适合喝红茶,夏天适合喝绿茶 。因此...红茶和绿茶有什么区别?让我们来看看!
绿茶和红茶的区别
区别一:茶汤颜色不同
绿茶是中国产量最大的一种茶叶 。其茶汤色泽翠绿,芽峰外露,汤色明亮 。而红茶是红叶红汤,滋味醇厚甘甜,色泽鲜红 。
区别二:冲泡水温不同
高档绿茶一般用80度左右的开水冲泡;90mdash对于中低档绿茶;用100度的开水冲泡 。水温过高容易破坏茶叶中的维生素C,导致茶汤变黄,茶味变淡 。
而红茶适合用开水冲泡 。如果在茶壶中加入适量的茶叶进行煮沸,水温应该在90-100度之间 。也就是说,冲泡红茶的水温略高于冲泡绿茶的水温 。
区别三:效果不同
绿茶属于非发酵茶,绿茶属于全发酵茶 。绿茶具有降血脂、预防动脉硬化、促进消化腺分泌、生津止渴的作用,适合夏季饮用 。
而红茶具有提神醒脑、消除疲劳、生热暖胃、帮助消化、去除油腻的作用,所以非常适合在寒冷的冬天和补充脂肪类食物的时候饮用 。