德邦|面食外卖怎么做？你需要知道这几点顺丰速运

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面食，作为中国人重要的主食，一直是我们餐桌的主打。
在中国，面食为主食的地区和省份几乎与米饭相当。而当外卖的兴起的同时，面食也必然的成为重要的角色。
但是大家都知道，米粉面条等品类，由于放置时间长会变软、坨掉，影响口感，因此很多此类餐饮店不会将该品类定为外卖品类。
随着外卖市场的蛋糕已经越做越大，不少餐厅的外卖营业额甚至超越堂食。因此，很多面类餐厅开始积极攻克面类的外卖难题，逐渐适应外卖市场需求。
1、分离包装
大多数做面食类的商家，解决面类变坨的方法是分开打包，加上独立包装的各式风味酱料，加上送餐时间的缩短，在送餐员送达消费者时，基本保证了菜品的口味稳定性；也有的面类商家做外卖选择以拌面为主。

2、做好外卖店铺装修
“始于颜值，钟于性格”这句话不仅适用于恋爱，同样也适用于餐饮行业。
对于以前的用户来说选择是否进一家门店消费，会凭借门店所带来的第一感觉，但是现在很多消费者对于颜值越来越看重，所以很多颜值高的门店就很容易吸引顾客进店。所以建议各位老板可以从店铺的装修下手，比如说菜品图片， logo等等，从方面吸引顾客注意，从而提高店铺转化。

3、设置引流产品增加店铺单量
想在竞争激烈的外卖市场中生存下去，第一步要做的就是吸引顾客的注意力。而引流产品就是要通过放弃利润来争取用户眼球，可以有效地提升店铺下单转化率。
所以引流品的优惠一定要大，而且一定要大家所熟知的，有一个默认的价格范围的产品。比如0.01元的煎蛋， 0.01元的小蛋糕，这个就有引流的效果了，因为小蛋糕这些大家都知道日常价格在什么样的范围，你突然来一个0.01元就比较有震撼力。

4、重视评价，做好客户维护
我们要根据店铺的评价找准店铺准在的原因进行优化完善，从而提高顾客用餐体验，提高店铺评分。
比如说四有青年米粉在产品的口味上，根据消费者的需求，做了一定的优化调整，根据不同的消费人群设置不同的口味，满足顾客的用餐需求，深受消费者的喜爱。
【德邦|面食外卖怎么做？你需要知道这几点】对于外卖来说，没有绝对的困境，只是看我们愿不愿意走出来。