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丝瓜溜丸子怎么做 丝瓜溜丸子的做法第一步
材料:丝瓜300g，肉末300g，蒜2瓣，葱1段，姜1片，油适量，盐1勺，鸡精1勺，蚝油1勺，酱油1勺，水淀粉1勺 。
【南瓜丝丸子怎么做】第二步
将丝瓜去皮切片 。
第三步
肉末中加入1勺淀粉、适量色拉油、1勺盐，搅拌均匀 。
第四步
将大葱切片 。
第五步
将大蒜捣碎并切碎 。
第六步
将生姜切碎 。
第七步
1勺干淀粉调成水淀粉备用 。锅里热油，用手捏丸子，放油锅里炸至成型，然后捞出 。油温升高后，将肉丸放入，再次炸至金黄色，然后捞出 。
第八步
锅内放油烧热，放入蒜末、姜末、葱白爆香，再放入丝瓜、肉丸，炒1分钟，加入100毫升水，加盖焖5分钟，放入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺水淀粉，大火收汁，出锅装盘 。

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