呛土豆丝作法流程详细说明
【呛土豆丝做法步骤详解】1、提前准备原料 。
2、土豆用切土豆丝专用工具擦丝 。
3、用冷水清洗土豆 ， 直到泡着土豆的水越来越清亮 ， 捞起来沥干水预留 。
4、蒜头切末 ， 红米椒剁碎 。
5、热锅中 ， 小火煸香蒜泥和红米椒碎 。
6、倒进沥干水的土豆丝 ， 走红不断翻炒 ， 快速时加入适当盐、味精和老陈醋 ， 翻炒了匀称后熄火 。

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