骨碟尺寸一般是多少,骨碟尺寸?

7寸 。
吐骨碟是酒店摆台餐具中最常用的餐具品种,一般选用“月光盘”来做骨碟 。月光盘是瓷器厂家命名的一种边沿比较圆滑的一种盘,易于清理、清洗 。最常用的是7寸到8寸的骨碟 。汤盘的盘底较深,大大小小的尺寸也有很多种 。汤盘主要用于盛装以煨、烧、烩等制做而成的汤汁较多或半汤半菜的菜肴 。

骨碟尺寸一般是多少,骨碟尺寸?

文章插图
骨碟尺寸?
这个还真是没有标准的 。根据你的审美,菜品,餐厅定位来决定的 。高档餐厅一般使用骨瓷制的骨碟,汤碗,合金筷 。如果想降低损耗可以选择密胺材质的 。个人建议一般的中餐厅骨碟用6寸,8寸的 。汤碗用4.5寸到5.5寸的 。筷子用21cm或24cm的 。
【骨碟尺寸一般是多少,骨碟尺寸?】六寸的盘子是多少厘米?
1、6寸盘子直径约19.98厘米 。6寸的盘子是指盘口直径为6寸的盘子大小,约19.98厘米 。1寸≈3.33厘米,6寸≈6x3.33≈19.98厘米,在平时生活中,盘子的大小通常用寸来衡量 。


2、盘子,指盛放物品(多为食物)的浅底的器具,比碟子大,多为圆形 。多数为陶瓷品,也有金属制品,可以在上面放东西 。用盘子盛菜时,夹起菜来比较方便,散热也比较好 。在西方,是常用的餐具之一,除盆之外,西方人就用盘来盛食物,因此,盘子对西方人来说十分重要 。清朝时,从西方传入,成为我国盛菜的主要工具之一 。后来,盘子陆续传入各国,基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲 。