辣白菜泡菜的制作方法家用


辣白菜泡菜的制作方法家用

文章插图
怎么做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法第一步
材料:大白菜500克,大蒜10瓣,生姜10克 。调料:盐30g,白醋10g,花椒2g,冰糖10g,白酒4g 。
第二步
将大白菜切成片 。
第三步
打碎生姜 。
第四步
将大白菜放入碗中,加盐,拌匀,腌制60分钟 。
步骤5
锅中倒入适量纯净水,加入冰糖和胡椒粉,烧开,关火,放凉 。
步骤6
【辣白菜泡菜的制作方法家用】将白菜、姜、蒜放入密封罐中,倒入煮好的花椒冰糖水,加入白醋和白酒,密封存放2天,即可食用 。