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红烧牛腩的做法 如何制作红烧牛腩 【红烧牛腩做法介绍】1.准备好牛腩 ， 花椒 ， 葱 ， 姜片 。先把牛腩放入锅中焯一下 ， 然后捞出切成块 。
2.锅内热油 ， 放入花椒、姜片、葱段翻炒 ， 倒入牛腩翻炒均匀 ， 再放入料酒、酱油、白糖翻炒上色 。
3.将煎好的牛腩倒入砂锅中 ， 倒入清水 ， 烧开 ， 然后小火炖半小时 ， 撒少许盐调味 。

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