龙虾粽子怎样做


龙虾粽子怎样做

文章插图
虾仁粽子怎么做 虾仁粽子的做法第一步
材料:糯米500克,虾250克,芦苇叶20片,生抽10克,老抽3克,蚝油3克,胡椒粉1克,糖3克,盐3克 。
第二步
糯米浸泡1小时,取出,加入生抽、老抽各7克,蚝油2克,白糖2克,盐2克,拌匀,腌制30分钟 。
第三步
将3克生抽、1克蚝油、胡椒粉、1克白糖、1克盐加入虾中,拌匀,冷藏腌制3小时 。
第四步
提前将干叶浸泡一夜,倒入适量清水,放入锅中,煮5分钟,取出晾凉 。
步骤5
把叶子卷起来,放入糯米和虾,包好,用绳子绑好 。
步骤6
【龙虾粽子怎样做】锅中放入适量的水,放入粽子,大火煮开后转小火煮3-5个小时 。