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炸麻花家庭做法 几步教你快速做美味麻花 1.准备食材:鸡蛋5个，白糖2大勺，面粉适量，大豆油适量 。
【请问炸麻花怎么做】2.将5个鸡蛋打入碗中，加入2汤匙白糖，搅拌均匀 。
3.加入适量面粉，揉成面团，放入盆中，盖上塑料，注意和面过程中加点油，避免粘手，盆底抹点油，防止粘手 。
4.将面团醒发半小时左右，取出放在面板上，擀成方形面片 。
5.将面团切成均匀的长条，双手握住长条的两端，向相反的方向扭转 。
6.烧锅里的油，小火慢慢烧，油温升到八成热 。把麻花放进去，慢慢翻面，煎到表面金黄 。

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