浏阳蒸菜大全菜谱 _浏阳

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浏阳蒸菜的做法大全现在给大家培训一下 1.将干菜用清水浸泡后洗净数次，沥干水分，切块备用。
2.猪肉洗净，用清水和八角一起煮至刚刚熟(10分钟左右) ，趁热在猪皮上抹一层黑酱油。
【浏阳蒸菜大全菜谱】3.将豆豉、大蒜、豆豉碾成泥状放入碗中，再加入料酒、糖、姜、酱油，拌匀成酱备用。
4.在煎锅里多倒些油，加热7分钟，然后把肉皮朝下放入煎锅，盖上锅盖，煎几分钟。中间把肉翻过来，避免肉皮被煎糊。将炸好的肉取出，冷却后切成厚片。
5.把肉片面朝下铺在大碗的两边(忘了皮是朝下的，所以结果不太好看) 。在肉片上倒一些准备好的酱料，然后用干蔬菜填满。
6.将盛满肉的碗放入蒸锅蒸35分钟，然后从盘中滤出汤汁备用，将盘倒扣入盘中。
7.将生粉拌入糯米粉中，将过滤后的汤汁倒入锅中，然后将糯米粉倒入锅中，加热，将勾好的糯米粉倒入红烧肉中。
8.现在，梅干肉已经出炉了。很简单。