清蒸比目鱼怎么做,清蒸比目鱼头的最佳吃法？

1.
清蒸比目鱼比目鱼最受欢迎的一种吃法就是用来清蒸,把比目鱼清蒸熟了,以后吃的话不仅味道非常的纯正鲜香,而且富含的营养价值特别高,首先需要准备一条大概2斤左右中的新鲜比目鱼清洗干净,掏空内脏,然后在它的肚子里面放入一些生姜,表面上撒入一些盐和少量的酱油回香,葱丝,然后直接放到锅里面,隔水将其蒸熟即可。
2.
红烧比目鱼比目鱼做成红烧比目鱼也是比较值得品尝的一种吃法,红烧口味的比目鱼的味道会更加的浓香一些,喜欢吃红烧口味菜肴的朋友不要错过做法是这样的,首先要准备一条大小适中的比目鱼,将其彻底的处理干净,一定要将它的内脏掏干净,锅里面放入油烧热,然后将处理干净的比目鱼放进去两边煎黄,再倒入红烧酱油,料酒,食用盐,味精,以及八角,再倒入一碗清水焖大概一刻钟后即可。
3.
比目鱼汤比目鱼做成汤来饮用的话,也比较值得品尝,这种吃法的口感是很特别的,做起来也很方便,首先需要准备一条新鲜的比目鱼,清洗干净以后直接入锅,然后撒入一些葱丝和食用盐,再放入少量的生姜片,最后倒入两碗清水,用大火将其煮开,再用小火慢煮,直到将其煮入味后即可。
【清蒸比目鱼怎么做,清蒸比目鱼头的最佳吃法？】查

文章插图
清蒸比目鱼头的最佳吃法？
主料：比目鱼600克

辅料：油1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，白酒1茶匙，彩椒1/4个，花椒10克，葱适量，姜适量，蒸鱼豉油2茶匙

清蒸比目鱼头家常做法：

1.新鲜的比目鱼洗干净

2.将鱼去皮、去肠、去腮洗干净

3.添加葱姜

4.加花椒

5.加盐揉搓

6.加胡椒粉揉搓

7.加白酒揉搓均匀，密封好放在冰箱冷藏室腌制50小时

8.腌制好的鱼入蒸锅蒸，开锅入锅，蒸10分钟左右

9.葱切成丝放在冷水中

10.蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒就完成了