醪糟汤的做法,酸奶醪糟汤的做法？ _生活知识

主料
大米
500克
甜酒曲
5克
鸡蛋
2个

辅料
枸杞
适量
白糖
适量
温水
适量

步骤

1.准备适量的大米和一袋甜酒曲，备用

2.把大米加上适量的水，电饭煲煮熟

3.取适量的温水，倒入甜酒曲，搅拌均匀

4.米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里

5.上下搅拌均匀

6.然后取一干净的密封罐子，把加了甜酒曲的米饭装进去

7.把米压实，给中间留一小孔

8.盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天

9.等里面有水溢满这个孔，就表示醪糟做好了

10.准备两个鸡蛋和适量的枸杞，备用

11.上锅烧水，等水开了，加上醪糟

12.然后在加上枸杞一起煮开

13.在把鸡蛋打散，倒进锅中

14.最后加上适量的白糖，搅拌起来，就可以盛碗里享受了

文章插图
酸奶醪糟汤的做法？
生花生去皮水煮3分钟这样做等下炒的时候不容易糊。
将煮过的花生控干水分锅里加油小火炒香注意要不停翻动。将鸡蛋充分将拌均匀备用。煮奶时火不要太大将奶煮开即可。奶煮开后用筷子顺时针搅拌同时倒入事先准备好的鸡蛋液。
【醪糟汤的做法,酸奶醪糟汤的做法？】将事先准备好的果仁等加入碗中均匀搅拌后就可以食用了