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香菇鲜肉烧麦如何做 香菇鲜肉烧麦制作教程 【鸡肉香菇烧麦】1.准备食材:香菇5个 , 瘦肉一块 , 青豌豆一小碗 , 糯米半碗 , 耗油2勺 , 酱油1勺 , 南德1勺 , 芝麻酱1勺 , 盐适量 , 鸡精1勺 , 姜一块 , 蒜6瓣 。首先 , 将中筋粉和热水放入搅拌机 , 用4档搅拌成面团 。
2.取出后用保鲜膜覆盖10-20分钟 。
3.把肉末、油、盐、酱油、料酒、香菇丁、十三香和少许水往一个方向搅拌 。
4.将面团揉成长条 , 切成大小相等的剂量 , 卷成薄片 , 中间略厚 , 四周尽可能薄 。
5.做完后稍微整理一下形状 , 把包好的蒸饺放入笼中 , 锅里放冷水 , 水开后蒸15-20分钟左右 , 就可以出锅了 。这样 , 蘑菇鲜肉蒸饺就完成了 。
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