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虾和鱼丸怎么做汤 虾仁鱼丸汤做法介绍 【鱼汤可以煮虾丸吗】1.虾洗净去虾线，去掉虾壳，控干水分 。虾头留作备用，虾肉用白胡椒粉和料酒腌制十分钟 。
2.大葱切段，葱切青，香菜切碎，姜切丝，西红柿切片备用 。
3.烧油五成热，倒入虾头炸熟 。这个时候油的颜色会变红，不要把虾头挑出来 。
4.用剩下的油把葱姜蒜炒香，把虾仁和番茄一起倒入，炒一会儿，炒出红油 。
5.倒入鱼丸，稍微翻炒 。倒两碗水，大火烧开 。放两个干红辣椒(不吃辣的不放) 。
6.鱼丸熟了就可以放杏鲍菇了 。平菇很容易煮，而且很快就煮好了 。用盐鸡精香油调味，撒上葱花和香菜，就可以出锅了 。

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