胆结石患者应避免吃动物内脏、脂肪、蛋黄、朱古力、土豆、苋菜、松花蛋、鱼籽等食物，胆固醇含量高，服用后可能引起身体不适 。胆结石患者应避免吃高脂肪食物，也不能吃油炸、油炸食品，禁止吃辣椒、辣椒、五香粉、胡椒粉等调味品 。

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胆结石患者应避免吃什么1、脂肪较高的食物大多数胆结石患者每天每天摄入过多的高脂肪食物，导致肾功能问题，所以记住高脂肪食物应尽量避免，过多的脂肪会导致胆囊收缩和肝脏问题，导致胆结石症状加重 。

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2酒烟大家一定都知道酒烟对身体的危害，但对于胆结石患者来说，如果经常吸烟喝酒，会使胆襄强烈收拢，导致胆液无法排出，从而使胆结石引起胆绞痛 。3、固醇较高的食物除了高脂肪食物，胆固醇较高的食物，胆结石患者也应尽量避免，如动物内脏、蛋黄等，高胆固醇食物进入肝脏及其胆汁香精后不能吸收消化，会使血液中胆固醇升高，使胆汁分泌过度粘稠，使胆结石加重 。

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【胆结石患者应该忌吃什么 胆结石病人应该忌吃哪些食物】4辛辣、刺激性食物有些人可能会感到困惑 。胆结石的产生没有炎症 。为什么辛辣食物不能吃？这主要是因为胆结石的产生通常与肝功能障碍及其胆襄异常有关 。如果吃辛辣食物，会引起肝脏异常，容易刺激胆襄，引起疼痛 。

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