羊鞭和羊蛋怎么做,酱羊鞭羊蛋的做法?

主料羊蛋400克 辅料油适量盐适量酱油适量红尖椒适量大葱白适量
步骤
【羊鞭和羊蛋怎么做,酱羊鞭羊蛋的做法?】爆炒羊蛋的做法步骤11.把羊蛋洗净择掉筋膜,处理好后用清水洗净 。
爆炒羊蛋的做法步骤22.从中间剖开成两瓣,先纵向切几刀 。
爆炒羊蛋的做法步骤33.然后改刀切成花状 。
爆炒羊蛋的做法步骤44.放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出 。
爆炒羊蛋的做法步骤55.大葱切斜段,红尖椒切片 。
爆炒羊蛋的做法步骤66.炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒,大火翻炒 。
爆炒羊蛋的做法步骤77.葱段变色后倒进羊蛋花,调进酱油和精盐大火炒熟 。

羊鞭和羊蛋怎么做,酱羊鞭羊蛋的做法?

文章插图
酱羊鞭羊蛋的做法?


食材:羊蛋400g 。辅料:油适量,盐适量,酱油适量,红尖椒适量,大葱白适量 。


1、把羊蛋洗净择掉筋膜,处理好后用清水洗净 。


2、从中间剖开成两瓣,先纵向切几刀 。


3、然后改刀切成花状 。


4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出 。


5、大葱切斜段,红尖椒切片 。


6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒,大火翻炒 。


7、葱段变色后倒进羊蛋花,调进酱油和精盐大火炒熟 。