羊鞭和羊蛋怎么做,酱羊鞭羊蛋的做法？

主料羊蛋400克辅料油适量盐适量酱油适量红尖椒适量大葱白适量
步骤
【羊鞭和羊蛋怎么做,酱羊鞭羊蛋的做法？】爆炒羊蛋的做法步骤11.把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
爆炒羊蛋的做法步骤22.从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。
爆炒羊蛋的做法步骤33.然后改刀切成花状。
爆炒羊蛋的做法步骤44.放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
爆炒羊蛋的做法步骤55.大葱切斜段，红尖椒切片。
爆炒羊蛋的做法步骤66.炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。
爆炒羊蛋的做法步骤77.葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。

文章插图
酱羊鞭羊蛋的做法？

食材：羊蛋400g 。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，红尖椒适量，大葱白适量。

1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。

2、从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。

3、然后改刀切成花状。

4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。

5、大葱切斜段，红尖椒切片。

6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。

7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。