荞麦面条怎么做才好吃,荞麦面条怎么做最好吃？ _生活知识

荞麦是一款具有保健功能的健康营养的食品，近年来越来越深受广大百姓的喜爱，象寻常百姓比较喜欢吃的荞麦面面条的家常做法是:荞麦粉与小麦粉按三比一的比例兑好，放少许的盐，再用八十度左右的热水把面粉充分揉均做成面条形态，下入开水锅，煮熟即可，煮的时间不要过长。捞起拌调即可开吃了。

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荞麦面条怎么做最好吃？
荞麦面条是用荞麦为原料做成的粗面条，将对于传统的面条而言，营养价值较高。属于碱性食物，同时含有一定粗纤维，热量低，并且含有一定量的维生素b族。
建议是，荞麦面条可以做成凉拌面或者是清汤面食用，尽量宜少油原则，可以加入鸡蛋、青菜、红枣和山药作为配菜，可以提高营养价值。
霞姐荞麦面条的做法？
主料：荞面面团适量，西红柿半个，黄瓜一小段，鸡蛋一枚，水分木耳50克，水发黄花菜35克
辅料：姜适量，葱适量
配料：盐适量，生抽适量，鸡精适量，水淀粉适量
1.西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中，木耳和黄花清洗干净。
2.面团揉光滑后擀薄，然后折起来，用刀切成条。
3. 炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。
4.另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。
5.然后放入西红柿翻炒。
6.炒出红汁后放入木耳和黄花。
7.翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。
8.然后放入黄瓜片翻炒。
9.放入开水煮开后调入盐和鸡精，勾少许芡汁即可。
10. 在打卤的时候把水烧上，等卤子做好水也差不多开了，放入面条煮熟。
【荞麦面条怎么做才好吃,荞麦面条怎么做最好吃？】11.煮好的面条捞出装碗，然后把卤子浇在面条上即可。