应该是廖花 。
好像是一种小时候吃的东西 , 特别有回忆 。如果是跟江米条一样粗 , 应该算是廖花吧味道很甜 , 而且吃起来很酥脆 。算是一种油炸食品 , 外面挂着一层糖霜 , 还挺好吃的 , 只不过太甜了 。应该算是这种吧 。代表着童年的回忆 。一直在找寻这种味道 , 但是还没有遇见过 。
文章插图
外面一层芝麻,里面是虚的,酥脆的 , 这个点心的名字叫什么?
我们这里叫 姥姥轻 学名叫:统小吃 蓼花 , 又称“燎花” , “蓼花糖”是陕西咸阳市三原县著名特产 , 汉族传统小吃之一 , 始于明代 , 已有四百多年的加工历史 。
具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味 。蓼花外形呈圆鼓槌状 , 个大体轻 , 金黄色的表皮上均匀地沾...
【蓼花糖的做法,外面一层芝麻,里面是虚的,酥脆的,这个点心的名字叫什么?】liao发音的美食?
蓼花糖(liaohuatang)
准确的说是三原蓼花糖
蓼花糖始于明正德年间(1506年) , 相传在清朝曾得到慈禧的赞 。表面金黄撒有一层白芝麻 , 里面是蜂窝状糖心 , 吃起来瓤美味久 , 松、甜、酥、脆、香 。风味十分独特 。
蓼花糖以糯米为主料 , 配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁、豆粉、蜂蜜、精炼植物油等 。
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