材料:主料:土豆3个 辅料:食用油 盐 椒盐 孜然粉 番茄酱做法:
1. 土豆洗净削皮 , 用竹签串好 。
【旋风土豆嗒的做法,旋风塔土豆片的做法?】2. 斜刀切成连刀片3. 切好 , 拉长 , 放清水里洗去淀粉4. 擦干 , 没有水分5. 锅内倒油烧热 , 大火将土豆炸至变色 。6. 控净油 , 盛出7. 均匀的撒上一些盐 , 挤上番茄酱 , 或椒盐 , 或孜然粉 , 即可
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旋风塔土豆片的做法?
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将土豆削皮洗净 , 用竹签串好 , 斜刀切成连刀片(小心不要断) 。
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切好后将土豆均匀拉长 , 放入清水中洗去淀粉并擦干使其尽量没有水分 , 待用 。
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将植物油倒入锅中烧至8分热时 , 把土豆串放入油中炸至金黄色 , 沥干油后放盘中 , 可以根据自己的口味 , 分别撒上椒盐粉 , 白糖番茄酱 , 孜然粉 。最后 , 口感香脆的旋风土豆就完成了 。
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