炖鸡腿怎么炖好吃,鸡腿肉多久能熟？ _生活知识

原料
more
鸡腿 (1300g)
油适量
油适量
酱油适量
味精适量
白糖适量
姜适量
蒜适量
葱适量
大料适量

方法1/鸡腿洗净。
方法2/用开水焯一下。
方法3/捞出控水。
方法4/葱，姜，蒜，干辣椒。
方法5/锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。
方法6/倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。
方法7/再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至开锅，转中火炖40分钟，放盐，味精。
方法8/转小火，再炖一小会即可关火，关火后焖一会再出锅。
方法9.美味又好吃的家常鸡腿煮完成开吃了。

文章插图
鸡腿肉多久能熟？
【炖鸡腿怎么炖好吃,鸡腿肉多久能熟？】一般来说，用高压锅煮鸡腿，15分钟就可以煮熟。如果用煲汤锅煮鸡腿，那则需要20~25分钟才能熟。鸡腿中的蛋白质含量较高，营养种类多，而且鸡肉比较好消化，很容易被人体吸收利用，吃鸡腿肉有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。